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大蟾蜍防疫新科普吃“熏拉丝”本来就违法养殖

  近日,第十三届全第十六次会议通过《关于全面非法野生动物交易、革除滥食野生动物、切实保障群命健康安全的决定》。此后,国内一些地方分别就“禁食”名单开始征求意见。在上海,特色小吃“熏拉丝”(熏蟾蜍)还能不能吃?家庭餐桌和饭店的“常客”牛蛙和甲鱼还能不能吃?这些问题引起了市民关注。

  上海绿化市容部门表示,“熏拉丝”的主料是中华大蟾蜍,在上海它们无人工繁殖,完全是野生动物,多前年已被列为上海市重点野生动物,还在国家的陆生野生动物名单中。据科学观察,蟾蜍对生态的贡献要大于青蛙,一夜吃掉的蛞蝓、蝗虫等害虫,比青蛙多好几倍。因此,上海一些郊区食用“熏拉丝”,属于,本来就是违法的。食用、制作、贩卖“熏拉丝”都是违法行为。

  不少市民疑惑:熏蟾蜍不能吃,那美味的牛蛙和甲鱼也不能吃了吗?在3月5日的联防联控机制召开新闻发布会上,农业农村部渔业渔政管理局局长张显良表示,陆生和水生之间的两栖爬行动物,如龟鳖类和蛙类,大蟾蜍根据协商,明确由农业部按照水生动物管理。包括中华鳖、大蟾蜍乌龟在内的绝大多数龟鳖,大蟾蜍以及蛙类中的牛蛙和美国青蛙,可以养殖食用。

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